豚肉＆大根のいため煮

■Ingredients
　・豚薄切り肉(ｺﾏ切) ２００ｇ
　・大根 １/２本(中サイズ位で)
　・しょうが １かけ分
　　☆酒・みりん 各大さじ２
　　☆砂糖 大さじ１と１/２
　　☆しょうゆ 大さじ２と1/２

■Method
　　1,　豚肉は一口大に切り、大根は洗って２〜３cm幅位に切り半分に切る。
　　 　 しょうがを千切りにし☆を合わせておく。

　　2,　なべに分量外のサラダ油大さじ１〜２を熱し、しょうがをいため、
　　 　 豚肉を加えて強火でいため、肉の色が変わったら大根を加え焼き色が付くまでいためる。

　　3,　☆を入れ、水をひたひた位加えふたをし、中火で汁気がなくなるまで煮る。
　　　　※途中何度かかき混ぜる！